西班牙语词汇：中国的大众菜(中西对照)
白斩鸡
Pollo cocido con agua
百叶花生
Callos de res con cacahuete
叉烧肉
Carne porcina asada y condimentada a la guangdongnesa
陈皮大虾
Langostino preparado con corteza de naranja
陈皮牛肉
Carne de res preparada con corteza de naranja
陈皮鱼条
Filetes de pescado sazonado con corteza de naranja
葱酥鲫鱼
Carpa dorada cocida a fuego lento
葱油黄瓜
Pepino sazonado con cebollino
蛋黄鸡卷
Rollos de pollo con yema de huevo
蛋黄鸭卷
Rollos de pato con yema de huevo
东江盐鸡
Pollo salado a la manera de Dongjiang
鸽蛋虾托
Huevo de paloma en bandejita de camarón
广东腊肠
Salchicha de Guangdong
海米芹菜
Camarón seco y apio
红油鱼肚
Vejiga natatoria en salsa de chile
花椒牛肉
Carne de res sazonada con cayutana
黄油土豆球
Bolita de patata con mantequilla
黄油豌豆
Arveja con mantequilla
姜汁扁豆
Judía verde sazonada con jengibre
姜汁鱼片
Lonjas de pescado guisado con jengibre
酱牛口条
Lengua de res en escabeche
酱鸭
Pato en escabeche
芥末鱼肚
Vejiga natatoria con mostaza
芥末泥肠
Salchicha con mostaza
酒烤香肠
Salchicha asada con vino
酒醉冬笋
Brote de bambú preparado con vino
卷筒鸭
Rollos de pato
咖喱香肠
Salchicha con curry
辣白菜卷
Rollos de repollo picante
兰花干 ， 豆腐干
Requesón de soya adobado
卤冬菇
Hongo (seta) escabechado
罗汉猪肚
Tripa de cerdo con relleno
麻辣牛肚
Tripicallos vacunos picantes
麻辣牛肉
Carne de res picante
